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饮品铺子的生意，最后的重点还是放在了大伯娘试吃的那两碗冰粉上面。
因为糖的价格不便宜，为了让冰粉甜度明显，冰粉里用的糖，比橘子红茶糖水里面的糖还要多上一些，不可能再像上午的橘子红茶糖水一样，做出一大锅来，免费请糖水罐头那边干活的工人们都一起来尝尝味道，看看哪种更好了。
这种，她们自个儿尝一些，做出决定就可以了。
大伯娘左看看又瞧瞧，纠结了好半晌，“我觉得这两种冰粉都可以，吃着都好吃。”
“总该有一个更好吃的吧？”明环说道。
真要比较，那她和明环的意见也是一样的。红糖冰粉的味道要更好一些，但价格贵，成本要更高一些；黄冰粉的冰粉味道不如红糖冰粉，但成本要少一些。这就要看明环是想取决于味道，还是屈服于成本了。
她就不能两样都要了吗？
明环拧着眉头思索片刻后，说道：“那就两种都做，一种冰粉加一半，如何？”
大伯娘愣了，还能这样吗？
“这也不是不行，就是……”
就是什么，大伯娘也说不出个所以然。
最后就这样直接拍案决定了。等两种冰粉做出来了以后，可以试着将红糖冰粉的方块切小一点，黄冰糖冰粉且大一点，这样又能节约一点儿了。
决定好了后，明环倒是迫不及待的就想快点开始出摊，非常期待明天的到来。但现在摆在她面前，还有一个很现实的问题——明天就要出摊，开始卖橘子红茶糖水了，但这会儿已经是下午，才刚刚将冰粉定下来。不管是橘子红茶糖水，还是冰粉，统统都还没有开始做。
明天卖什么啊？
大伯娘看了看天色，“我倒是可以留下来多干一会儿活，但时辰也不早了，我一个人也做不了太多，怕是来不及啊！”
出摊要卖的橘子红茶糖水，可不是她们自个儿在家里吃那么简单，花不了多少功夫就能做好了。要卖的东西，分量都非常的多，熬煮糖水，一锅怕是都不够，估计得熬煮两三锅。
而且还要临时来剥橘子。
两三锅糖水需要的橘子果肉，没个十几斤，怕是都不够用。而十几斤的果肉，想在短时间来剥出来，那得需要多少人才能办到啊！
冰粉就更别提了。
之前夏天的时候，她们每天要卖的冰粉，可是好几个人一起做，花了好几个时辰的时间才做出来的。现在橘子汁红茶里面的冰粉就算要不了那么多，但熬煮那一道工序，已经有那么多事情、那么多人来做了，做冰粉的人就更加不够了。
明环愣了一下，千算万算，光顾着惦记明天出摊卖新的热饮这件事儿了，都忘了要时间不够用。
“那该怎么办？”她眉头紧紧皱成一团，“徐家那边，这会儿应该还没有下工。”
要不然等那边第一道工序的工人下工了后，让他们再加一会儿班，给加班费，帮忙做一下糖水罐头这边的事情？
虽然糖水罐头和饮品摊子的生意是分开的，但哪边请人加班帮忙多干了会儿，那边自个儿多掏钱出来付这笔工钱就行了，都是自家的生意，不用分得那么严格苛刻，之前明珂在的时候，也这样做过呢！
大伯娘说道：“这个恐怕要问问她们自个儿的意见，愿不愿意留下来多干一会儿活了。现在不早了，你要问的话，这会儿就马上过去问吧，去晚了她们人都走了，那就不好了。”
算了一下时间，也就负责第一道工序的这批人最早下班，来得及去明环这边帮忙再干一会儿，后面的人等她们干完活下工的时候，已经不早了，怕是来不及再去明家帮忙。
正好做糖水罐头的那边，第一道工序的人也是处理的橘子，这个流程她们已经做得非常熟悉了，让她们来的话，效率肯定很高的。
她们人又多，只要她们愿意，肯定来得及。
说动就动，明环立马起身：“我这就过去看看。”
看着明环跑得飞快的背影，大伯娘浅笑摇头，将明天送去鼎食楼的奶茶都用罐子封装好以后，将锅清洗了一遍，便先开始烧水，准备泡红茶水，熬糖水了。
……
有钱赚，大家自然是更愿意留下来加班的。
明珂招的这一批工人，本村的人就不说了，自从开始干活，自己挣的钱比家里男人还要多之后，腰板别提多挺直了，原本就响亮的嗓门愈发尖锐，现在有更多的钱赚，才不管家里等着她们回去做饭的男人们，饿就饿着呗，饿一顿也死不了，受不住了就自个儿煮饭吃去，别耽误她们赚钱。
外村虽然距离远，但却少了家累。当初为了帮助贫困家庭，挑选出来的人，大多数家里都没有强装的劳动力，赚钱对她们来说才是要紧事。便是家里还有人等着她们回去，穷人的孩子早当家，她们就是晚一点儿，家里的孩子自个儿也能做饭干活。
个别家里实在有事，不能太晚回家的人走了后，第一道工序的人里差不多有十个愿意留下来加班。
张婶儿问道：“十个人够吗？”
她寻思着，要是还不够，她就让明珠在这儿盯着，她自个儿也到明家帮忙去。
“够了够了。”明环笑得甭提多开心了，本来想着能有五六个人来帮忙一起干活就行了，没想到大家居然这么给面子，人多力量大，速度就更快了。
这么多人帮忙，她就不信搞不定。
等明环带着十个人到明家的时候，锅里的水已经烧开了，大伯娘已经先将黄冰糖下锅开始熬煮。
明环迅速的开始分配工作，五个人去剥橘子；大伯娘带着了另外两个人去搓冰粉，还有两个人，一个人负责看两个灶头的火，另一个人负责看两个锅，安排得刚刚好。明环自己，则是哪里需要补哪里。
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